３月１７日の給食は

・ごはん
・牛乳
・なまぶしのしょうが煮
・ほうれん草のごま煮
・すまし汁（豆腐・わかめ・にんじん）

今日の「なまぶしのしょうが煮」はスチームコンベクションで
調理しました。


これまでは、ガス釜で炊く調理をしていましたが、蒸気の力でゆっくり蒸し上げました。

ふっくらと柔らかく仕上がった「なまぶし」に

「味がしみていておいしい！」「いつもよりやわらかい！」という子どもたちの声も

聞こえてきました。


よく、味わって食べている姿がうれしいです。