今日は１０月の和こんだてでした。
こんだては
　・ごはん
　・さばのみそ煮
　・だいこん葉のごまいため
　・五色のすまし汁

今が旬のさばは脂（あぶら）がのっていて，とてもおいしかったですね。
さらに，しょうがやみそ，さとう，しょうゆなどで味付けをしたのでごはんがよくすすむこんだてでした。

「五色のすまし汁」の「五色（ごしき）」は和食で大切にしている，白・黒・赤・黄・緑の５色をあらわしました。
今日は見た目のいろどりも楽しみながらおいしく味わえましたか？


明日は洋食のこんだて「肉だんごのスープ煮」です。おたのしみに！