今日のこんだては…

　・ごはん
　・牛乳
　・とびうおのこはくあげ
　・小松菜とひじきのいためもの
　・みそ汁

今日は今が旬の「とびうお」が登場しました。
しょうが，料理酒，しょうゆで味つけして米粉，片栗粉でまぶして油であげました。
味がしっかりついており，ごはんと一緒においしくいただきました。

九州のほうではとびうおは「あご」ともよばれています。
「あごが落ちるほどおいしいから」「かたくてあごをよく使うから」という理由があるみたいです。

明日は「ベーコンとポテトの変わりオムレツ」です。
おたのしみに！