今日の献立は，
玄米ごはん，牛乳，かしわのすき焼き，たたきごぼう　です。

　「たたきごぼう」は，正月料理のひとつです。
ごぼうを細長く切ってゆで，ごま酢や甘酢で味をつけます。
味がしみやすいように，たたいて繊維（せんい）をほぐすので，「たたきごぼう」とよばれています。

　ごぼうは地中深くに根をはります。
このことから，『家の土台がゆるがないように』『細く長く幸せにくらせますように』という願いがこめられています。

　給食終了後に，
『家のおせち料理にも「たたきごぼう」入ってた！』
と伝えに来てくれた人もいました！
みなさんも，おうちで食べたことはありますか？
先生も，１月１日におうちで食べましたよ♪

　月曜日の給食は「高野どうふの卵とじ」です。お楽しみに！