今日紹介する献立は，今日の給食に登場した「じゃがいものそぼろ煮」です。
この献立の作り方は，６年生からもリクエストをいただいていました！

　ひき肉を炒りつけたものを「そぼろ」と言います。
「そぼろ」を煮物に用いたものが「そぼろ煮」です。

　「じゃがいものそぼろ煮」では，鶏ひき肉の臭みをとるために，肉を炒め，肉の色が変わり始めてパラパラとほぐれてきたら，しょうがを加えてさらに炒めます。
最後に水どき片くり粉を加えることで，そぼろがじゃがいもにからんでおいしく食べられます。

　ご家庭にある材料で手軽に作ることができますので，ぜひお試しください。

　家で作ってみたよ！という人がいたら，ぜひ鈴木先生に報告しに来てくださいね！