「さばのつけ焼き」は，スチームコンベクションオーブンでつくりました。

前回のさわらの幽庵（ゆうあん）焼きのように，さばを調味液に浸してしっかり下味をつけることで，おいしく仕上がりました。

『さばめっちゃおいしい！』と言っていた子に，
「どんなふうにおいしい？」と聞いてみると，
『あぶらがのっていておいしい！」と笑顔で感想を言ってくれました。

素敵な「おいしさ見つけ」ですね。