今日しょうかいする献立は，「和風ドライカレー」です。

ドライカレーとは，「汁気のないカレー」のことで，日本独自で進化したカレーです。
ひき肉とみじん切りの野菜を使ったそぼろ状のカレーを，ごはんの上にのせて食べるものと，具とごはんを一緒に炒めて混ぜこんだものの２種類があります。

給食はごはんの上にのせて食べるドライカレーです。
牛ひき肉，にんじんに，和の食材である，ごぼう，つきこんにゃくが入っており，いろいろな食感が楽しめます。
カレー粉やケチャップ，ウスターソースのほかに赤みそや濃口しょうゆを入れて和風の味つけにしています。

いつもとは少し違ったカレーを，おうちでも作ってみてはいかがですか？