学校日記

家庭「食べて元気!ご飯とみそ汁」

公開日
2019/11/27
更新日
2019/11/27

5年生

 5年生は家庭「食べて元気!ご飯とみそ汁」の単元の学習を行っています。
 今回の授業では,五感を使い,だしを味わいました
 最初にこんぶだしだけを飲み,続いてこんぶだしとかつおだしの合わせだしを飲みました。そして最後に合わせだしに塩としょう油を足した「吸地(すいじ)」を飲みました。
 吸地の「うま味」に子どもたちも「おいしい〜」と大喜びで飲んでいました。子どもたちは五感や五味を知り,全ての感覚を使って出汁の味を感じることができました。