(黄)麦ごはん

(赤)牛乳

(１)肉だんごの豆乳みそ煮

(２)ほうれん草ともやしのごま煮

豆乳は大豆を原料とする食材で、見た目は牛乳によく似ています。

そのまま飲むこともできますが、料理に使用すると、よりまろやかな味に仕上がるため、幅広く用いられています。

本日の献立は全体的にたんぱく質が豊富で、野菜もたっぷりと取ることができ、非常にバランスの取れたものでした。