(黄)麦ごはん

(赤)牛乳

(１)おからツナ丼(具)

(２)だいこん葉のごまいため

(３)みそ汁

本日のみそ汁には白みそと信州みそが使われています。

みそは長期間保存が可能な食品ですが、適切に管理されていれば製造から５０～１００年ほど経過していても十分に食べられることが知られています。

塩分のとり過ぎには注意が必要ですが、アミノ酸などの良質な栄養素も豊富に含まれる食材です。