(黄)麦ごはん

(赤)牛乳

(１)肉みそいため

(２)キャベツのすまし汁

肉みそいために使われている大豆はたんぱく質がとても豊富な食材で、畑でとれる肉と称されるほどです。

多くの植物は花を咲かせた後に種を作りますが、芽を出した子株がすくすくと成長できるよう、種の中に

たくさんの栄養をたくわえます。

大豆などの豆類はその栄養素が特に多く、私たちの食生活にも豊かな恵みをもたらしてくれます。