(黄)減量ごはん

(赤)牛乳

(１)きびなごのこはくあげ

(２)豆乳鍋(うどん入り)

きびなごはニシン科の小魚です。鹿児島県の方言で、きびは帯、なごは小魚のことを指します。

その名のとおり、まるで帯をまっとたようなあざやかな見た目が特徴で、古くから親しまれている食材のひとつです。

まさに海でとれる宝石とも言えるきびなごを、五感のすべてでじっくりと味わいました。