(黄)麦ごはん
(赤)牛乳
(１)家常豆腐(ジャーツァントウフ)
(２)スープ

本日は「家常豆腐(ジャーツァントウフ)」という料理が登場しました。中国の家庭料理のひとつで、作り方や味はマーボどうふと似ていますが、厚あげを使用するのが特徴です。

甘辛い風味がごはんともよく合い、食の進む一品でした。

本格的な中華料理をおいしく味わいながら、食文化への関心と知識をより高めることができました。