２月のなごみ献立

・胚芽米ごはん
・わかさぎのこはくあげ
・すぐきと大根のごまいため
・いものこ汁

今日は，和(なごみ)献立でした。
今が旬のわかさぎをこはくあげにしました。
「すぐきと大根のごまいため」は，京都の伝統野菜すぐき菜を漬けた「すぐき」をおいしく食べられるようにと考えた献立です。

「これがすぐきかな？」と大根やすぐき，細切り昆布をつまんで，すぐ気を探しながら食べている様子も見かけられました。

いものこ汁は，煮干しでだしをとりました。
子どもたちは，「いつものみそ汁となんか違う」といいながら，味わって食べていました。