３年生は，国語の「すがたをかえる大豆」を学習しています。
ランチルームの食の学習でも，大豆が様々なすがたに変わる様子を勉強しました。

「いる」とは，どんな調理なのか，粉にひくにはどんな道具をつかうのか，「にる」と豆はどうなるか，豆乳をあたためるとどうなるか，など予想しながら，大豆の変身を整理しました。

豆乳をしぼった後，ふきんの中には何が残っているかを予想して，実際にみんなで確かめをしました。
できたばかりのおからにみんな興味津々。においにびっくりしながら，こわごわさわってかたさを確かめる子どももいました。

ふりかえりの質問では，
「大豆は肉ですか。それとも野菜ですか。」
「大豆はどれくらい昔から食べられていたのですか。」
「なぜえだ豆は，１つ入りのものや３つ入りのものなど数がいろいろなのですか。」
「大豆のなかまには，どんな豆がありますか。」
など，鋭いお尋ねがたくさんでました。

給食にも，大豆や大豆が変身した食べものがたくさん使われています。
しっかり食べて，畑の肉ともいわれる大豆の栄養を体に取り入れてほしいです。