◆１１月１０日の献立◆
ごはん
牛乳
開干さんまのからあげ
里芋とこんにゃくの土佐煮
おあげとなっぱのたいたん

京都で昔から食べられてきたふだんのおかずのことを「おばんざい」といいます。
「おあげとなっぱのたいたん」も代表的なおばんざいの一つです。
なっぱは，白菜と小松菜を使いました。
「たいたん」とは「炊いた」という意味。
けずりぶしでとっただしでコトコト煮ました。

開干さんまは，給食室で頭をとり半分に切ったさんまを油でからりと揚げました。
しっかりよくかんで，「あぶらがのっておいしい〜」と食べていました。