(黄)麦ごはん
(赤)牛乳
(１)さばのつけ焼き(スチームコンベクションオーブンで調理)
(２)小松菜と切干大根の煮びたし
(３)みそ汁

本日は一汁二菜の本格的な和食でした。
中でも主菜のさばのつけ焼きは、三温糖やみりんなどの風味がよくしみ込んでいて、味わい深い一品でした。

また他の二品には野菜を中心に様々な食材が使用されており、栄養価の面でも非常にすぐれた献立でした。