(黄)味つけコッペパン
(赤)牛乳
➀ペンネの豆乳グラタン
(スチームコンベクションオーブンで調理)
➁野菜のスープ煮

ペンネは筒状のパスタをななめに切って作ります。そのため、まるでペン先のような形をしています。ソースが入り込みやすい形状のため、よく味が染み込むという特徴があります。

本日の「ペンネの豆乳グラタン」はスチームコンベクションオーブンで調理を行うことで、表面にはほどよくこげ目が付いていて、食欲をそそる仕上がりでした。

また、豆乳や野菜が豊富に使われており、栄養満点な一品でもありました。