➀鶏ごぼうごはん
(アルファ化米を使用)
(赤)牛乳
➁みそ汁

本日はアルファ化米や乾燥野菜などの備蓄食を活用した献立でした。

災害時等に備え、学校にも食料の備蓄が十分にあります。
しかしながら、保存食と言っても消費(賞味)期限が決められていて、安全においしく食べられる期間は限られています。

平常時にも定期的に食べて、新しいものと入れ替えることで、食品ロスを防ぎ、また防災意識を高めることにもつながります。