献立は次のとおりです。

(黄)麦ごはん
(赤)牛乳
⓵鶏肉のきのこごま酢あんかけ
⓶とうふのスープ

「鶏肉のきのこごま酢あんかけ」は新献立です。
油で揚げた鶏肉に、旬のしいたけやエリンギ・たまねぎ・ごまを使った甘酢あんをかけていただきました。

鶏肉を使った料理は学校給食でもたくさんのメニューがありますが、あんかけという食べ方はこれまであまりなかった、まさに新感覚の献立と言えるでしょう。