今日の献立は次のとおりです。

(黄)黒糖コッペパン
(赤)牛乳
１、夏野菜のボロネーゼ(チーズ入り)
２、野菜のスープ煮

「夏野菜のボロネーゼ」はスチームコンベクションオーブンでの調理です。使われている野菜はたまねぎ・にんじんのほか、この時期ならではの味覚でもある、なすやズッキーニなどもふんだんに使われていました。

また、本格的なイタリア料理さながらの仕上がりに、思わず食欲をそそられる一品でした。