今日の献立はごはん、牛乳、高野どうふの卵とじ、だいこん葉のごまいためです。

大根は古代エジプトのピラミッドの建設にたずさわる人々の食糧として栽培されていた記録が残っており、少なくとも4000年以上前の太古の昔から、食べられ来たとされています。

また根の部分だけでなく、今日の給食のように葉も食べることができるため、捨てる部分が少ない食材としてもすぐれています。
ビタミンのほか、カルシウムやカリウム、食物せんいなどもたくさんふくまれています。

同じくビタミンのほうふなごまといっしょに食べることで、つかれをとり、体の調子をととのえるはたらきが期待できます。