今日の献立はコッペパン(国内産小麦１００％)、牛乳、じゃがいものクリームシチュー、ほうれん草のソテーです。

「じゃがいものクリームシチュー」は、バターと小麦粉をよくいためて、ルーを作ったそうです。まろやかな味わいで、心も体も温まりますね。
いつも下ごしらえから、手間ひまをかけてていねいいに手作りしてくださっている調理員さんには感謝の気持ちでいっぱいです。

じゃがいもは「馬鈴薯(ばれいしょ)」とも呼ばれています。馬に付ける鈴の形に似ていることからそう呼ばれるようになったと言われています。
様々な呼び方が生まれるほど、長きにわたって身近な食材であったことがうかがえます。

クリームシチューはパンともよく合いますし、給食に出るのが楽しみ、という人も多いと思います。