今日の献立は、ごはん、牛乳、さばのたつたあげ、ほうれん草のおかか煮、京野菜のみそ汁です。

　「京野菜のみそ汁」には、京野菜の金時にんじんや聖護院だいこんを使っています。
　金時にんじんは、「京にんじん」とも言われています。鮮やかな赤色で細長い形をしています。やわらかくて甘味があります。
　聖護院だいこんは、京都市左京区の聖護院地区で約１８０年前から作られてきました。大きくて丸い形をしています。
　みそは白みそを使いました。まろやかな甘味と京野菜のやわらかい食感を味わいました。