調理実習をしました!
- 公開日
- 2011/06/12
- 更新日
- 2011/06/12
5年
3日(金)に調理実習を行いました。今回は「ゆでる」ということのよさを知るための実習であり,「ゆでたまご」と「温野菜サラダ」を作りました。調理実習は子どもたちがとても楽しみにしている学習の一つであり,みんな準備の段階からとてもはりきって行うことができていました。
ゆでたまごはゆでる時間で固さが違うということについても学び,それぞれの好みの固さでゆでることができていました。温野菜サラダについては,食材によってゆでる時間が異なっており,時間を意識しながらゆでかげんを見ることができていました。食べてみると「食べやすくなっていた」「苦手なものも食べれるよ」といった声も聞くことができ,ゆでる調理のよさを感じることができたように思いました。
前回に比べて,行うことがかなり増えていましたが,それぞれのグループで声をかけ合いながら行う姿や,洗い場などみんなが使うところを進んで掃除する姿などが見られ,よかったなと思いました。また家でもやってみたいという感想もたくさんありました。またやってみてほしいと思います。