今日の献立は，「むぎごはん，牛乳，カレー，ひじきのソティ」でした。

今日は１月のハッピー☆キャロットでした。クラスに一つ，カレーの中に星型のにんじんが入っていました。

カレーのルーは，いつもは油とバター，小麦粉，脱脂粉乳で作るのですが，現在物資調達の関係でバターが使えず，バターなしのルーになっています。材料のうまみが出るように，お肉と野菜を炒めた後にゆっくり煮込みました。