４月２４日（金）

・ごはん

・なま節のしょうが煮

・切り干し大根の煮つけ

・みそ汁

　今日は、月に一度の和食を味わうなごみ献立の日でした。なま節はかつおをゆでた後に、煙でいぶして作ります。かつおは、春と秋の２回、旬があります。春のかつおは「はつがつお」とよばれ、脂が少なく、うま味が強いのが特徴です。今日のみそ汁は、春が旬の「たまねぎ」と「わかめ」を使っています。春にとれるたまねぎは、やわらかく、辛味が少ないのが特徴です。

　今日の給食の感想を子どもたちに聞くと、

「なま節とごはんを一緒に食べるととてもおいしかったです。」

と答えてくれました。

　来週の給食もお楽しみに！