京のおばんざい「にしんなす」
- 公開日
- 2013/06/07
- 更新日
- 2013/06/07
給食室から
今日の給食には，「にしんなす」が登場します！
あぶらを多く含むにしんを三温糖とみりん，しょうゆで味つけした煮汁でじっくり煮たあと，にしんのうま味を吸った煮汁でなすを煮た料理です。子どもの反応が楽しみです♪
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