にしんなす
- 公開日
- 2015/06/09
- 更新日
- 2015/06/09
学校の様子
6月9日の給食は「ごはん、牛乳、にしんなす、かきたま汁」です。「にしんなす」は1年に1回くらいしか給食には登場しませんが、子ども達にとって好き嫌いの分かれる給食の一つです。にしんを半分に切って、三温糖、しょうゆ、料理酒などで甘辛く煮て、その煮汁で一口大に切ったなすを煮ます。脂の多いにしんをあぶらによく合うなすと一緒に炊き合わせた「にしんなす」は昔から、味の取り合わせが良いので、「であいもん」として食べられてきました。「にしんなすの汁が美味しかった。なすはやわらかくて食べやすかった。」「にしんがごはんに合う。」「お魚名人を目指して頑張って食べました。」「にしんとなすの組み合わせが良く美味しかった。」「かきたま汁の卵がふわふわしていた。」・・・子ども達の感想より。今週は3年生がランチルームです。テーブルごとに楽しく食べていました。