１１月２４日の給食は「麦ごはん、牛乳、カレー、ひじきのソティ」です。ひじきはひじき豆やひじきの煮つけのように和風の献立に使うことが多いですが、今日のようにソティにすることもあります。ひじきの他に材料はにんじん、コーン、三度豆です。ひじきを炒めて砂糖、しょうゆで味つけして、他の材料も加えて炒め、塩こしょうして仕上げました。カレーはいつも大好評です。最近市場でもバターが不足していることが多いですが、給食もバターが今日は使えなくて、カレールーを作るのは、サラダ油で代用しました。給食室からのお便りにも書きました。「手作りのカレーはとても美味しかったです。バターがなくて、サラダ油でも美味しいです。」「いつものようにカレーが美味しかったです。」