学校日記

口の中で高野豆腐の美味しいだしが広がったよ。

公開日
2011/07/14
更新日
2011/07/14

学校の様子

7月14日の給食は「麦ごはん、牛乳、高野豆腐と野菜の炊き合わせ、ほうれん草とじゃこの炒め物」です。「高野豆腐と野菜の炊き合わせ」は高野豆腐を水で戻して、削り節のだし汁、砂糖、しょうゆでじっくりと炊きました。鶏肉、野菜を炊いた中に、別に炊いた高野豆腐をあわせて仕上げました。1年生にとっては野菜と炊き合わせた高野豆腐は、給食では初めてです。でも1年生の教室では、高野豆腐を減らしてほしいという子ども達はほとんどいませんでした。子ども達も「高野豆腐が口の中で、おいしいだしの味が広がってとても美味しかったです。・・・6年生」「炊き合わせがジューシーで、ごはんにとても合いました。・・・4年生」「高野豆腐がおだしを吸ってごはんとよく合っていました。・・・5年生」「今度、高野豆腐の時は多くして下さい。・・・1年生」という感想でした。