今日の夏野菜は冬瓜です。
- 公開日
- 2011/07/21
- 更新日
- 2011/07/15
学校の様子
7月15日の給食は「玄米ごはん、牛乳、わかさぎのこはくあげ、冬瓜のスープ煮、メロンゼリー」です。冬瓜は1個が3キログラム前後のものを全校で8個使いました。冬瓜は味わいがさわやかで、胃の働きを促進するといわれ、暑気払いの食べ物とされています。冬瓜を豚ミンチ、うずら卵、春雨、玉ねぎ、にんじんとチキンスープで煮ました。冬瓜は他の野菜に比べてなじみのない野菜です。1年生の教室ではスープの中の冬瓜をしみじみ見ながら、これが冬瓜だと確かめている子ども達がいました。