今日の給食は「麦ごはん・牛乳・さわらのたつたあげ・野菜のささみごまだれがけ」でした。「野菜のささみごまだれがけ」は、今月の新献立です。切干大根・もやし・旬のきゅうりをいためたものに、鶏ささみとごま・みそ・さとう・みりん・料理酒・米酢・しょうがを合わせて作ったごまだれを教室でかけて食べます。

野菜のしゃきしゃきとした食感やきゅうりのさわやかな香りが暑い季節にぴったりです。ごまやみその風味がしっかり効いたたれと一緒に食べると食欲も進みました。