今日の給食にはてづくりの和菓子「ういろう」が登場しました。
米粉・黒砂糖・砂糖をまぜて生地を作り、一つずつカップに入れて、スチームコンベクションオーブンで蒸して作りました。給食調理員さんの手作りデザートです。

京都で６月３０日に食べる習慣のある「水無月」は、ういろうの上に小豆や甘納豆をのせて蒸したものです。季節を感じる和菓子のひとつとして、子どもたちに伝えていきたい献立です。

子どもたちは「もちもちしている！」「ぷにぷにしている！」と食感を楽しみながら今日のデザートを味わっている様子でした。