今日の給食は「麦ごはん・とりとすぐきのまぜごはんの具・切干大根の煮びたし・豚汁」でした。「とりとすぐきのまぜごはんの具」は、ごはんにまぜて食べる新献立です。
京の三大漬物の一つである「すぐき」とチキンささみ、にんじん、ごまをいためて作りました。すぐき菜を乳酸発酵させてつくる「すぐき」は、独特の香りとすっぱさが特徴ですが、まぜごはんにすることですっぱさが少しやわらぎ、子どもたちには食べやすかったようです。今日もおいしくいただきました。