春から大切に育ててきたサツマイモをとうとう収穫しました。「ちゃんとできているかな？」「どれくらいとれるかな？」とドキドキしながら収穫した子どもたち。たくさん収穫できてみんな嬉しそうでした。中には、ひびが入っていたり、穴が開いていたり、少し芽が出ているものもありました？「これは食べられるのかな…？」と心配そうでしたが、調べてみると「その部分を避けて食べたら大丈夫。」とのことでした。無農薬だからこその面白い形を楽しみながら、いただきたいと思います。２〜３日、あるいは２〜３週間置いておいた方が甘くなるそうなので、またその頃に調理実習をしようと計画中です。