今日の給食は「麦ごはん・牛乳・平天の煮つけ・揚げ里いものあんかけ・すぐき」でした。

揚げ里いものあんかけは、里いもを昆布だし・みりん・しょうゆで煮てから、米粉をまぶし、油で揚げます。教室で揚げ里いものにそぼろあんをかけていただきます。そぼろあんも、かつおぶしのだしでつくった手作りのあんです。

また、今日は京都の三大漬物のひとつである「すぐき」が登場していました。独特の酸味と香りがありますが、ごはんと一緒においしくいただきました。