今日の給食は「ごはん（京北米）・牛乳・焼き開干さんま・切干大根の煮びたし・みそ汁」でした。
焼き開干さんまは、給食室で開干さんまの頭を取って身を半分に切り、スチームコンベクションオーブンを使って香ばしく焼き上げました。脂がのったさんまの身はとてもやわらかく、かむとうま味が口に広がります。子どもたちは、魚の骨のとり方資料を見ながら、きれいに骨から身を外し、おいしくいただきました。