今日の給食は「ごはん・牛乳・さけのちゃんちゃん焼き・小松菜と切干大根の煮びたし」でした。さけのちゃんちゃん焼きは、鮭と野菜を鉄板で焼き、みそで味をつけた北海道の郷土料理です。給食では、キャベツ・人参・玉ねぎ・しめじと、みそをからめた鮭の切り身を一緒にスチームコンベクションオーブンで焼きました。
みその味つけが具材によくからんでいて、ごはんにとても合います。今日の給食もおいしくいただきました。