今日の給食の献立は，「がんもどきのあんかけ」です。“がんもどき”は，調理室で，給食調理員さんが，ひとつひとつ心を込めて手作りで作ってくださっています。
　水を切った豆腐に，鳥ひき肉，おから，にんじん，しいたけ，枝豆をまぜあわせて丸め，油で揚げて作ります。それに，とろりとした“あん”をかけていただきます。栄養たっぷりで，いろどりもきれいながんもどきです。
　給食調理員さんは，子ども達が「美味しい！」と食べてくれる笑顔を思い浮かべながら，頑張って作っているそうです。
　手作りの優しい味を，味わって食べましょう。