種から育ててきた水菜が，とうとう収穫できるほどに大きくなりました。
　
　同じ土，同じ種，もっと言えば，同じプランターに種をまいたのに，その成長にはいろいろ差が見られて，農家の方のご苦労や自然の影響力の大きさなどを実感した良い体験ができたと思います。

　今回は，短時間で，水菜のおいしさを味わえるもの…ということで，市販のうどんだしに，豆腐と一緒に入れて食べました。寒い季節，ちょうど汁ものが献立に含まれていない日を選んだことで，シャキシャキ新鮮な水菜の歯ざわりもよく，心も体もホッと温かくなって，おいしくいただくことができました。