学校日記

【給食】祇園祭と「はも」

公開日
2026/07/03
更新日
2026/07/03

学校の様子

 今日の給食は、ごはん・牛乳・はものこはくあげ・ほうれん草のおかか煮・すまし汁でした。

 はもは、長い時間運んでも弱りにくかったため、海から遠い京都で昔から食べられてきました。祇園祭にかかせないのが、はもを使った料理です。はもは、「梅雨の水を飲んでおいしくなる」と言われ、ちょうど祇園祭の頃に旬をむかえるため、祇園祭は「はも祭り」ともいわれます。

 衣がカリカリで、はもは柔らかくて大人気でした。「はもの季節だね!」「もうすぐで祇園祭だね」と話しながら食べていました。