今日の給食は、麦ごはん・牛乳・うずら卵とキャベツのうま塩いため・とうふと青菜のスープでした。

　うずら卵とキャベツのうま塩いためは、新献立でした。豚肉やうずら卵、キャベツやにんじん、しいたけを炒め、塩こうじ・こしょう・しょうゆで味つけをしていました。塩こうじは、お肉をやわらかくする働きもあります。うずら卵もたっぷりと入っていました。うずら卵は、たんぱく質や鉄が豊富です。