今日の給食は、ごはん・牛乳・バッファローチキン・野菜のスープ煮・りんごゼリーでした。

　新献立のバッファローチキンを食べながら、子どもたちの中には「バッファローのお肉なのかな・・？」と声にしていた子もいました。鶏肉を使っている献立でした。バッファローチキンは、アメリカ、ニューヨーク州のバッファローという地域で生まれた料理なので、その名がついているようです。給食では、下味をつけた鶏肉を油で揚げて、一味唐辛子や酢などを使って少し辛味のあるソースを絡めていました。1年生にも食べやすいように、辛さは控えめです。おいしく食べられたようでした。

　野菜のスープ煮は、キャベツやじゃがいも、にんじん、たまねぎ、ミックスビーンズが入っていました。大きな釜でコトコト煮ており、野菜のうまみも感じられました。