今日は、再来週卒業式を迎える６年生をお祝する、卒業祝いの献立でした。献立は、「ごはん・牛乳・トンカツ・野菜のソテー・みそ汁」。１人１枚ずつのトンカツを給食室で１枚１枚お祝とみいの気持ちをこめて衣をつけて揚げました。衣は、できるだけ多くの児童が食べられるように、卵を使わず小麦粉・水・パン粉を使っています。ソースは、さとう・ケチャップ・トマトピューレ・ウスターソース・洋からし・水を合わせて少し煮つめて作ります。教室でトンカツにソースをかけて盛り付けます。前から楽しみにしていた子どもたち、「最高においしい！。」「調理員さんにありがとうって言いたい。」「もっと食べたい。」と大喜びで食べていました。ごはんも進んだようでした。
　トンカツの横には、野菜のソテーを盛りつけました。蒸したキャベツ・コーン・にんじんをいためて、塩・こしょうで味つけしました。野菜の甘味があり、トンカツにもよく合って、こちらも人気でした。
　みそ汁は、けずりぶしでとっただし汁で玉ねぎをやわらかく煮て、わかめ・切りふを入れて火を通し、赤みそ・信州みそを入れました。みそ汁も人気の献立のひとつです。みんな喜んで食べていました。
　６年生は小学校の給食もあと少し。６年間で大きく立派に成長してくれました。なんでもしっかり食べてくれる姿も頼もしいです。これからも自分の健康考えてしっかり食べて素敵に成長していってほしいと思います。