1月19日（水）3・4時間目に和菓子の西井先生に来ていただきました。お師匠様の西井先生から毎回丁寧に和菓子の特徴や作り方をご指導していただき，四季折々の植物を象った生菓子や御干菓子作りなどの体験をすることができました。簡単そうにみえても実際にやってみると思うような形にならず，苦戦することもありました。おしるこ作りではもち粉を練るところから始め，一人一人が様々な形のおもちを作り美味しく食べました。今回の経験をもとに，今後も和菓子の魅力を感じ取れる心を持ち続けてほしいと思います。