学校日記

[6年たかくら学習] 日本料理のお話 [伝統文化の真髄]

公開日
2014/10/14
更新日
2014/10/14

学校の様子

10月6日(月)に,6年生は,総合的な学習の時間の一環で日本料理についてのお話を聞かせていただきました。来ていただいたのは,地域にある「懐石 近又」の鵜飼さん。
和食がなぜ世界無形文化遺産となったのかというお話から始まり,日本料理の特徴,日本料理を通して何を学んでいくのか,最後には「京都の伝統文化を学び継承し,世界の国々の人にそれを発信していく担い手になってほしい」と語られました。
鵜飼さんにお話していただいたことを胸に,日本という国の高倉という地域で学ぶ誇りをもって学習に取り組んでいってほしいと思います。