今日の献立は、「味つけコッペパン・牛乳・鶏肉とうずら卵のスパイシーいため・スープ」でした。
　鶏肉とうずら卵のスパイシーいためは、にんにくをいためてから、鶏肉・にんじん・たまねぎをいためて、さとう・カレー粉・トマトケチャップ・ウスターソース・しょうゆ・水で作った調味液で、味つけしました。うずら卵を入れてさらにいためて、火を通し、味をなじませました。少し甘みのあるカレー味が効いて、子どもたちに大人気でした。煮汁をパンにつけて食べている子もいました。
　スープは、水とチキンスープでにんじん・たまねぎ・もやしをやわらかく煮て、塩・こしょう・しょうゆで味つけしました。野菜のみのスープですが、じっくり煮ることで野菜のうまみやあまみが染み出てきます。具だくさんのスープも人気でした。