2学期がスタートしました。給食も今日から早速スタートです。子どもたちも「おなかすいた〜」「今日の給食は？」と元気いっぱいで給食を楽しみにしてくれていました。
　献立は「ごはん・牛乳・とりめし（具）・キャベツの煮つけ・すまし汁」でした。
　とりめし（具）は、とりにく・しょうがと、細かく切ったにんじん・ごぼう・しいたけをいれてやわらかくいため、料理酒・さとう・みりん・しょうゆで味つけして、汁気を飛ぶくらいまでいためまています。ごはんと具を別々に配って、自分で具をごはんに混ぜて「とりめし」にして食べます。ごはんがすすむ献立で、暑さが続く中久しぶりの給食でしたが混ぜて食べる献立は食べやすく、喜んで食べていました。「とりめしおいしい！さいこう！」「ごはんがすすむ。」と感想を聞かせてくれました。
　キャベツの煮つけは、けずりぶしでとっただし汁・しょうゆで、油あげ・にんじん・キャベツをやわらかく煮ました。けずりぶしのうまみのきいた煮汁がキャベツなどにしみてごはんによく合います。こちらも人気でした。
　すまし汁は、昆布・けずりぶし・しいたけとうまみたっぷりの汁にしいたけ・とうふ・ほうれん草を入れました。うまみをしっかりきかせることで、薄味でもおいしく食べられます。あっさりしたすまし汁は、とりめしともよく合いました。