今日の献立は、「ごはん・牛乳・タコライス風（具）・スープ」でした。
　タコライスは、メキシコのタコスから生まれた沖縄の料理です。ひき肉にスパイスや調味料で味つけしたタコミートとレタス、チーズ、トマトなどをごはんに乗せて食べます。給食では、にんにくと、豚ひき肉・ホールトマトの果肉・たまねぎ・にんじん・ホールトマトの果汁を入れてよく炒め、カレー粉・トマトケチャップ・ウスターソース・塩・こしょうで味つけして汁気を飛ばすようにいためて、タコミートを作りました。蒸してからいためて、塩・こしょうで味つけしたキャベツと一緒に教室で自分でごはんに乗せて食べます。前から給食カレンダーを見て楽しみにしていた子や、新献立にわくわくしていた子もいました。食べた感想も「めっちゃおいしい。」「ごはんがすすむ。」「また食べたい。」と大好評でした。「食べたことあるよ。」「沖縄で食べたよ。」と言っていた子もいました。みんなあっという間に食べていました。
　スープは、水・チキンスープで作ったスープで、たまねぎ・にんじん・もやしをやわらかく煮て、、塩・こしょう・しょうゆで味つけし、下ゆでしたチンゲン菜を入れました。野菜たっぷり具だくさんのスープは、タコライス風とよく合い、こちらも人気でした。